Idag, denna lata sommarlovsdag med ännu mer regn, lyxade vi till det bad att baka scones. Jag tänkte jag kunde ge er receptet så här kommer det;

8 dl mjöl                        100 g smör eller margarin

1 tsk salt                       4 tsk bakpulver

3 dl filmjölk                   

Sätt ugnen på 250 grader och blanda sedan alla torra ingredienser i en bunke. Fördela smöret i mjölblandningen med fingrarna, så du får en ganska grynig massa. Häll i filmjölk och blanda ihop allting till en smet/deg. Platta sedan ut degen till en rund kaka på en plåt med bakplåtspapper. Skåra kakan i fyra delar och picka sedan kakan med en gaffel. Grädda i mitten av ugnen i 10 minuter.

 

Lycka till!